Cada 9 de julio, los argentinos celebran la Declaración de la Independencia y esta fecha no solo conmemora un momento clave en la historia del país, sino que también es una oportunidad para recordar y ...

El ahumado es una técnica de cocción que consiste en exponer la carne al humo de la madera, lo que le da un sabor único y especial. Es una excelente opción para preparar un almuerzo o cena, ya que es ...

En el barrio Italia, uno de los mejores restaurante para celebrar el Día del Padre este domingo es El Camino, famoso por su brisket, la carne ahumada de estilo tejano. Parta por pedir su bourbon sour, ...

Gustavo Gómez, un empresario que se dedica a servicios petroleros, descubrió, durante el confinamiento por el Covid 19, que su hobby de invitar amigos y conocidos a comer carne ahumada, una técnica ...

Limpia la carne por la parte de la grasa, marca con un cuchillo unos cuadrados para que al cocerla no se recoja. Agrega sal, merquén, ají de color y pimienta y que se forme una costra sobre la carne ...

Hace un año la famosa carne ahumada de Scarleth Duarte se vende en la soda KotiCoon. En este lugar y con la ayuda de Rosemary Ugalde se preparan los gallos más famosos y apetecidos por vecinos y ...

El municipio de Naranjito celebrará por primera vez el próximo 1ro de septiembre el Festival de la Carne Ahumada. El evento, que comenzará a las 12:00 p.m. y se llevará a cabo en la plaza pública, ...

HOUSTON (enviado especial).- El sol a pleno entra por las ventanas del local. Son las seis de la tarde y el termómetro todavía no baja de los 40 grados. En el estacionamiento de Pinkerton, ubicado a ...

La Carnicería es una parrilla ubicada en el barrio porteño de Palermo que cuenta con la recomendación de la prestigiosa Guía Michelin. Al margen de su popularidad, un hombre que fue a comer allí ...

El lunes 28 de mayo se celebró en EE.UU. el Día Nacional del Brisket, ese corte del vacuno que en Chile se conoce como tapapecho. Allá lo festejan porque el brisket ahumado es un plato muy popular, ...

El municipio de Temozón, ubicado en el oriente de Yucatán, se prepara para llevar al cabo su primer festival gastronómico y artesanal en el centro, donde se expondrán alimentos elaborados con carne ...