Melanzane al forno light, ecco un secondo piatto vegan, da servire freddo, leggero e saporito. La ricetta passo passo. Le melanzane al forno light sono un piatto davvero sfizioso a base di soli ...

Panzerotti al forno ripieni di melanzane, la ricetta (vegan) senza lievito e con l’utilizzo di ingredienti poco raffinati. I panzerotti sono un cosiddetto “street food” della tradizione, soprattutto ...

Lavare le melanzane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza; con un coltello affilato fare degli trasversali e profondi, formando dei rombi. Spolverare di sale e lasciare spurgare l’acqua di ...

Le polpette di melanzane al forno sono una gustosissima ricetta (anche vegetariana) da consumare per un aperitivo in compagnia, un antipasto o come contorno di verdure, a tavola così come in trasferta ...

La pasta al forno con melanzane e mozzarella è un primo piatto gustoso, ricco di tutti i sapori e i profumi mediterranei. Grazie alle melanzane e alla mozzarella questo diventa in realtà un piatto ...

Ognuno ha la sua ricetta preferita, che sia un primo, un secondo o un piatto unico. Una volta compresi i diversi metodi di cottura potrete sbizzarrirvi con tutte le ricette che volete o inventarne di ...

Tagliate le melanzane a fette di circa 1,5 cm e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno. Fatele cuocere in forno a 180° per 10/15 minuti. Quando saranno morbide, condite con il pomodoro, ...

1) Preparate le verdure. Sbucciate 2 patate medie e 1 cipolla bianca e affettatele a rondelle. Lavate 1 melanzana e 1 zucchina, spuntatele e tagliate anche queste a rondelle. Infine lavate 2 pomodori, ...

1) Preparate gli ingredienti. Lavate e asciugate 6 melanzane gradi. Tagliatele a fette non tanto sottili, cospargetele di sale grosso e sistematele a strati in uno scolapasta. Lasciate sgocciolare le ...

Tagliare a fette la melanzana e il pomodoro. Cuocere le fette di melanzana al forno spennellate di olio d'oliva per 4 minuti e girare dopo 2 minuti. In una ciotolina unire 1/4 di limone, 2 cucchiai di ...

Mescolate i due tipi di yogurt con olio, sale e con l’aglio a fettine sottili. Guarnite le melanzane con la salsa, i mirtilli e una spolverata di za’atar, miscela mediorientale di spezie (negli empori ...

Cosa cucinare con le melanzane? La nostra tradizione gastronomica ci offre molte ricette ricche di sapore, alcune delle quali purtroppo però molto pesanti. Basti pensare alla parmigiana di melanzane o ...