Venerdì 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, evento voluto da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation, per raccontare e assaporare l'eccellenza italiana e celebrare un cibo ...

I pastai di Unione Italiana Food si impegnano per la qualità e la trasparenza adottando un disciplinare per la comunicazione pubblicitaria a tutela dei consumatori e a garanzia della qualità della ...

I rincari di grano e frumento per la crisi energetica e la siccità non hanno frenato l’export di pasta made in Italy. Nel mondo dici pasta e dici Italia. I dati sono record: nel 2022 ci confermiamo ...

Trump ha dichiarato guerra alla pasta italiana? La pasta italiana è destinata a scomparire dagli scaffali dei supermercati americani? The Donald colpisce alle spalle la sua grande amica Giorgia.

La pasta è un rito italiano, ma errori comuni di cottura e conservazione ne rovinano gusto e consistenza: ecco come evitarli.

Per iniziare, una curiosità: quest’anno la capitale dei festeggiamenti non è stata - come si potrebbe facilmente pensare - una città italiana, bensì Dubai. A distanza di venticinque anni dalla prima ...

L'Italia è il primo produttore di pasta al mondo, con 3.6 milioni di tonnellate e un fatturato che sfiora i 7 miliardi di euro. Un piatto di pasta su quattro consumato nel mondo è Made in Italy e in ...

Nel 2020 uno dei prodotti gastronomici per eccellenza del Belpaese ha fatto segnare un record storico delle esportazioni con un valore superiore ai 3,1 miliardi. Gli americani sono i principali ...

L’Italia si conferma la fabbrica mondiale della pasta. Lo dicono i numeri diffusi da Unione italiana food: con con 3,6 milioni di tonnellate prodotte (su 17 milioni complessivi) l’Italia si conferma ...

Il vero e proprio bene rifugio in questo momento di difficoltà negli approvvigionamenti alimentari è la pasta. Il tipico prodotto italiano ha una lunga scadenza, è semplice da cucinare e non ha costi ...

Raccolti mondiali di grano falciati dalla siccità, prezzi della semola alle stelle. Guerre commerciali fra i giganti del settore per accaparrarsi quote di mercato nazionali e estere. E su tutto, ...

Sono oltre 300 i formati di pasta presenti sugli scaffali dei supermercati, ma gli italiani scelgono quasi sempre gli stessi. A rilevarlo è un'elaborazione di Unione Italiana Food, secondo cui la top ...