1 kg de supions 150 g de riz de Camargue 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 bouteille de blanc de Provence 2 gousses d’ail 1 oignon moyen 2 ciboulettes 4 branches de persil simple 1 pincée de ...

• 2 cuillères de crème de roquette (obtenue à base d'une poignée de salade roquette, un blanc d'oeuf, 2 dl d'huile d'arachide, et en mixant l'ensemble), • 4 feuilles de riz frit • 4 cuillères de tomme ...

Demandez à votre poissonnier de préparer les supions. Rincez-les, puis séchez-les. Préchauffez le grill du four. Lavez le poivron et faites-le noircir sous le gril sur toutes les faces. Emballez-le ...

- Nettoyez les supions, lavez-les, épongez-les dans un torchon. - Coupez les olives en trois copeaux en éliminant le noyau. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse de 28 cm.

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Patrick est venu nous aider à cuisiner les Calmars, Calamars, Supions et autres Encornets... D'abord parce-que l'on en trouve en ce moment, ensuite parce qu'ils ne sont pas très cher, et surtout parce ...

Lavez et égouttez les supions. Epluchez et hachez les oignons. Epluchez et émincez la gousse d’ail. Dans une cocotte versez l’huile d’olive, faites revenir l’ail et la moitié de l’oignon, ajoutez les ...

Nettoyez les supions à grande eau tout en séparant la tête du corps. Égouttez-les bien. Préparez un mélange d'herbes avec les échalotes émincées. Faites chauffer un fond d'huile d'olive dans une poêle ...

Hachez finement les gousses d’ail ; Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y l’ail et les supions entiers. Saupoudrez de chapelure et assaisonnez de fleur de sel, de piment d'Espelette et ...

- Nettoyez les supions. Essuyez-les. Dans un saladier, préparez la marinade et déposez-y les supions pendant 2 à 3 heures au frais. Roulez-les dans l'huile d'olive.- Préparez la salade de fenouil : ...

500 g de supions (petites seiches), 500 g de crevettes crues, huile de tournesol, 1 oignon blanc, 1 botte de cébettes, 2 cuillères à soupe de pâte de gingembre, 2 branches de poivre vert frais, 1 ...

Aux côtés de Fanny Jandrain et de plusieurs chroniqueuses, le jeune chef étoilé Maximilien Dienst livre ses recettes et astuces de cuisine. Elles lui apprennent les bonnes manières, il leur enseigne ...